Пиксели

Неделимые элементы матрицы жизни, характеризуемые определенным цветом,настроением и содержанием.

понедельник, 21 мая 2018 г.

мая 2018

на сцене - холостой 8го марта

Друзья. До 8 марта еще далеко или уже не близко. Но готовить сани летом- старинная русская забава. Особенно среди холостых.

Берете лето. Достаете сани. Стоите, не знаете , зачем достали и что с ними делать. Отложите сани, оставьте лето. Летом тепло и солнышко.
Ступайте в магазин, где продается хорошая селедка. Да-да, та, что нормально просолилась, но еще не дошла до несъедобного состояния. Берите две тушки! А то потом будете жалеть, что не послушали.
Не поддавайтесь ни в коем случае на уговоры продавщицы взять филе! Все будет безнадежно испорчено!
Взяли две селедки? Идите мимо саней. Пусть стоят до зимы. По пути прихватите в амбаре большую луковицу с золотистой шелухой. Спуститесь в погребок. Запустите руку в бочонок с огурчиками, выберите один и хрустните им об зуб! Пройдите дальше и возьмите из ящика с березовой стружкой зеленое яблоко. Такое же большое, как луковица!
Теперь вы понимаете, почему лук берете сначала?
Теперь выбирайтесь из погребка с еще одной остановкой у бочки с огурцами! Только один!
Снова ступайте мимо саней в кухню. Заберите из почтового ящика газеты по пути. Они вам пригодятся.
Нет, не в туалете. Нет, не кроссворд.
Теперь расстилайте газетку на столе. Прочтите передовицу.
Ничего нового или передового в ней нет. Доставайте селедочку. Нежно возьмите ее за хвостик и положите на газетку. Видите, как оттеняет черно-белый фон серебристые бока благородной рыбки?
Берите нож с узким лезвием, и аккуратненько, неглубоко надрежьте ей пузико. Выпотрошите хорошенько, удалите темную плеву изнутри и принимайтесь за снятие шкурки.
Выбросьте газету и переложите девушку на чистую доску. Вымойте нож и руки. Ну, вот.
Надрез по спине, поддеть ножом и вдоль тушки стянуть с обеих сторон. Осталось немного. Отделяем филе от хребта, удаляем ребрышки. Делим филе на кусочки.
Складываем в селедочницу и сбрызгиваем смесью лимонного сока и подсолнечного масла. Самую чуточку. Трошечки.
Оставляем ее отдохнуть.











А тем временем лук и яблоко заждались.
Очищаем зеленое яблоко от кожуры и трем его на крупную терку. Сбрызнув лимонным соком, утрамбовываем в салатник. Накрываем крышкой.
Очищаем луковичку и мелко-мелко рубим в крошку острым ножом.
Добавляем лук к яблочку, сверху чайную ложечку майонеза (о, мамзель, не надо про калории). Перемешиваем.



Последний ингредиент - черный хлебушек, нарезанный кусочками на один укус (чуть больше ломтика селедочки).
Все! Готово!

Берем хлебушек в левую руку, правой на него накладываем горку луково-яблочной смеси и аккуратненько ФИЛЕ сверху.
В это время на столе стоит запотевшая стопочка с прозрачной живительной влагой .
А-ап!
Стопочка - вкуснятина.
Закрываем глаза и медленно...медленно...медленно
ЖУЕМ.
Сглотнули слюнки?
Ну, а теперь спросите меня зачем вторая селедка и при чем тут 8 Марта.

суббота, 5 мая 2018 г.

мая 2018

Тонкий выбор

Прошагав по городу за полдня больше 10 км, ноги гудели, а спина ныла.
Я мечтала только об одном - скорее домой, холодный душ на ноги и в кровать.
-Давай, зайдем в магазин, купим пива на вечер?,- предложил ВВ.
Я сморщила нос от предстоящей прогулки до склепу споживчего.
- Идем, - почти простонала я,- и булочку к завтраку купим.
Выбрав бутылку кефира, я замерла у холодильника с молочными продуктами, мучаясь выбором творога...
- Чи панi кракувянка?,-раздалось за спиной.
На моем лице смешались все чувства в миг.
- Чи панi кракувянка?,- поинтересовался снова крупный мужчина на груди которого, на цепи висел массивный медный медальон, а на голове роскошная тонкой соломки шляпа.
- Нi, панове, - ответила я, собрав остатки истаявших сил для улыбки.
Из-за стеллажа показался ВВ.
- То панi з панством?, - не унимался наш случайный товарищ.
Дальнейшие 10 минут  мы были вынуждены рассказать откуда "панство" приехало, чи добре в Швецii, какая там валюта и есть ли работа для простых людей, нравится ли нам Кракув и какая разница в погоде между нашими городами.
Вв, воспользовавшись дружелюбием словоохотливого владельца медальона, увлек его к пивным рядам. Какое пиво надо непременно попробовать в этом сказочном городе, решено было доверить выбор словоохотливому гражданину.
Оставшиеся 5 минут я потратила с несказанной пользой. Творог, сметана, вишневый кофiтур с  вкуснейшими булочками лежали в корзинке, когда счастливый  ВВ вышел с бутылками разных сортов в сопровождении счастливого горожанина с медальоном.
Через 15 минут, скинув брюки и облив ноги ледяной водой, я сидела в кресле.
Вв протянул мне стакан с темным пенным напитком
Отхлебнув первый глоток я с изумлением взглянула на мужа.
- Это ОН тебе посоветовал?
В глазах у меня запрыгали хитрые чертики.
- А другой сорт тоже подобный?,- не унималась я.
-Что не так?,- удивился муж.
Я хихикая протянула стакан, с любопытством наблюдая за реакцией.
-  ....это пиво ОН точно выбирал для панi, - смеясь сказал ВВ.
Пиво оказалось сладким, безалкогольным, со вкусом грейпфрута...
Дзенькую бардзо, панове! Пиво мне по вкусу!