Пиксели

Неделимые элементы матрицы жизни, характеризуемые определенным цветом,настроением и содержанием.

понедельник, 21 мая 2018 г.

на сцене - холостой 8го марта

на сцене - холостой 8го марта

Друзья. До 8 марта еще далеко или уже не близко. Но готовить сани летом- старинная русская забава. Особенно среди холостых.

Берете лето. Достаете сани. Стоите, не знаете , зачем достали и что с ними делать. Отложите сани, оставьте лето. Летом тепло и солнышко.
Ступайте в магазин, где продается хорошая селедка. Да-да, та, что нормально просолилась, но еще не дошла до несъедобного состояния. Берите две тушки! А то потом будете жалеть, что не послушали.
Не поддавайтесь ни в коем случае на уговоры продавщицы взять филе! Все будет безнадежно испорчено!
Взяли две селедки? Идите мимо саней. Пусть стоят до зимы. По пути прихватите в амбаре большую луковицу с золотистой шелухой. Спуститесь в погребок. Запустите руку в бочонок с огурчиками, выберите один и хрустните им об зуб! Пройдите дальше и возьмите из ящика с березовой стружкой зеленое яблоко. Такое же большое, как луковица!
Теперь вы понимаете, почему лук берете сначала?
Теперь выбирайтесь из погребка с еще одной остановкой у бочки с огурцами! Только один!
Снова ступайте мимо саней в кухню. Заберите из почтового ящика газеты по пути. Они вам пригодятся.
Нет, не в туалете. Нет, не кроссворд.
Теперь расстилайте газетку на столе. Прочтите передовицу.
Ничего нового или передового в ней нет. Доставайте селедочку. Нежно возьмите ее за хвостик и положите на газетку. Видите, как оттеняет черно-белый фон серебристые бока благородной рыбки?
Берите нож с узким лезвием, и аккуратненько, неглубоко надрежьте ей пузико. Выпотрошите хорошенько, удалите темную плеву изнутри и принимайтесь за снятие шкурки.
Выбросьте газету и переложите девушку на чистую доску. Вымойте нож и руки. Ну, вот.
Надрез по спине, поддеть ножом и вдоль тушки стянуть с обеих сторон. Осталось немного. Отделяем филе от хребта, удаляем ребрышки. Делим филе на кусочки.
Складываем в селедочницу и сбрызгиваем смесью лимонного сока и подсолнечного масла. Самую чуточку. Трошечки.
Оставляем ее отдохнуть.











А тем временем лук и яблоко заждались.
Очищаем зеленое яблоко от кожуры и трем его на крупную терку. Сбрызнув лимонным соком, утрамбовываем в салатник. Накрываем крышкой.
Очищаем луковичку и мелко-мелко рубим в крошку острым ножом.
Добавляем лук к яблочку, сверху чайную ложечку майонеза (о, мамзель, не надо про калории). Перемешиваем.



Последний ингредиент - черный хлебушек, нарезанный кусочками на один укус (чуть больше ломтика селедочки).
Все! Готово!

Берем хлебушек в левую руку, правой на него накладываем горку луково-яблочной смеси и аккуратненько ФИЛЕ сверху.
В это время на столе стоит запотевшая стопочка с прозрачной живительной влагой .
А-ап!
Стопочка - вкуснятина.
Закрываем глаза и медленно...медленно...медленно
ЖУЕМ.
Сглотнули слюнки?
Ну, а теперь спросите меня зачем вторая селедка и при чем тут 8 Марта.

Комментариев нет:

Отправить комментарий